A világ legcsípősebb chilije Magyaroszágon

Dátum:

Mikor támadt az ötlet, hogy chilipaprikát termesszetek?
 
A történet Costa Ricán egy nemzeti parkban kezdődött, ahol éppenhogy felocsúdtunk a 40 ezer hektár trópusi esőerdő hajnali atmoszférájából, megláttunk egy két méter magas terebélyes habanerobokrot. A vezetőnk biztatására bele is kóstoltunk a termésbe. Emlékezetes pillanat volt.
 
Hogy történik a chili termesztése nálatok?
 
A magok először egy kőzetgyapotkockában, a keltetőben csíráznak ki. Ha a gyökerük beszőtte a kockát, átkerülnek a fóliasátorba és kapnak egy nagyobb kockát. Ha azt is kinövik, jön az utolsó ültetés, ekkor kerülnek a végleges helyükre. Hajlamosak az erős bokrosodásra, ezért állandó metszést és kötözgetést igényelnek, és fontos, hogy egyenletesen kapjon fényt az összes növény. A trópusi klímát párásító berendezéssel érjük el, hiszen 20% páratartalom alatt a növény megáll a növésben. Automata rendszert építettünk ki, amely érzékeli, ha 40% alá esik a páratartalom, és automatikusan bekapcsol. A tápanyagot az öntözővízbe keverjük, amelyet szintén egy automata rendszer szabályoz, így elkerülhetjük egy-egy melegebb napon is a kiszáradást.
 
Sokan termesztenek chilit otthon, virágcserépben. Nekik mit tanácsolsz?
 
Télen tartsák nagyon világos helyen, rengeteg fényre van szüksége, és gondoskodjanak a megfelelő párás közegről. Az optimális, ha nem esik 40% alá a páratartalom. Ha bő termést szeretnénk, elengedhetetlen a tápoldat, és javaslom metszeni is, hogy ne árnyékolják le egymást az ágak. 
 
Többféle chiliőrleményt árultok, melyik a személyes kedvenced? Melyeket javaslod kezdésnek azok számára, akik most ismerkednek az erős ízekkel?
 
Bizonyára nem vagyok ezzel egyedül, de nekem a habanero hibridek a kedvenceim, azon belül is a White és a picit durvább Chocolate. Ezekkel bátran lehet kezdeni, tökéletes bemelegítés a haladó pályák felé. Ha a habanerót már stabilan bírod, jöhet a bhut jolokia és jelenleg a világ legerősebb paprikája, a Trinidad Moruga Scorpion, a maga közel 2 milliós scoville-értékével. Tanácsos tisztelettel nyúlni hozzá!
 
 
spot_img

Ez is érdekelhet

New Orleans-i dzsesszhagyomány Budapesten

Április 16-án Magyarországon is bemutatja legújabb lemezét a The Hot 8 Brass Band. A harmincéves fúvószenekar a hiphop...

Elő a kedvenc Elefánt-trekkekkel: döntsd el Te, mit játsszon a zenekar!

Az Elefánt zenekart utoljára tavaly szeptemberben csíphettük el önálló nagykoncerten Budapesten, az évet pedig a Budapest Park Winterfest...

Tűzoltás Vodka for Kids-szel

A Vodka for Kids erősen bekezdi 2025-öt: új videoklippel és országos turnéval indítja az évet a zenekar. Az...

Stoner rock eksztázis – 1000Mods március 5-én ismét az A38 Hajón

A budapesti közönség hamarosan újfent tanúja lehet annak a zenei energiának, amely a 1000Mods-t a kortárs heavy rock...