Ide menj, ha jó borokat akarsz a Városmajorban! 

Dátum:

Borbár, borbolt, étterem, találkozóhely – a Városmajor kedvenc gasztro szpotja régi-új funkciókkal bővül 2015-ben, ugyanis a Fióka BorBár Wines csapata összefogott a KisBécs borszaküzlet- és kereskedéssel. A KisBécs volt az a bolt, ami Gombolai Attila tulajdonos vezetésével 10 éve kezdett el nagy gonddal válogatott közép-európai borokat forgalmazni, kiemelten olyan osztrák borokat, amiket akkoriban főleg nem lehetett máshol elérni Budán. Most ők válogatják össze a borokat a Fióka borlapjára és polcaira, de ami még jobb hír, hogy pop-up kóstolókkal is készülnek az idei évben.

A Fióka és a KisBécs kapcsolata nem most kezdődött, sok-sok szuper hangulatú közös kóstolót tartottak már a Fióka kertjében a szabad ég alatt, vagy épp a télikertben. A tavalyi évben a KisBécs megkeresése pont kapóra jött a városmajori Fiókának, akik már egy ideje gondolkodtak azon, hogy felélesszék az étterem borbár múltját – egyre többen költöznek ugyanis a környékre, akik vágynak a nagy és izgalmas borválasztékra. 2025 tehát már a kollaborációval indult: a KisBécs által válogatott közép-európai szortiment pedig nem csak az itallapon, hanem a polcokon is megtalálható – érdemes a Fiókára ezentúl borboltként is gondolni tehát. A borlap megújulása az étlapot is „magával rántja”, a konyha is igazodni fog az új felálláshoz és esznek kifejezetten közép-európai small plate fogások is, ahogy haladunk előre az évben. 

A borbár pedig új lendülettel indul útnak, ennek részeként az első félévben 5 pop-up kóstoló eseménnyel készülnek: 

• Február 5. Buborék, pezsgő, secco, petnat, verjus

• Március 12. seprő minimál hordó, telt fehérek – könnyű vörösek 

• Április 9. Grüner veltiner, riesling pezsgő, csendes bor, évjáratok 

• Május 7. Sauvignon blanc, illatos fajták, könnyű vörösek

• Június 11. Wachau – Kamptal – Kremstal a világhírű trió

spot_img

Ez is érdekelhet

“Feltáratlan, érintetlen kincsek” – Pásztor Anna interjú a VARÁZSCERUZA fogyatékosügyi, zenei mentorprogramról

A legnagyobb sztárok sorakoztak fel a Varázsceruza – Hagyj nyomot a világban Pásztor Annával című fogyatékosügyi, zenei mentorprogramhoz....

Először jön Magyarországra a leghíresebb tetováló zenész – Kat Von D Budapesten

Június 11-én az A38 Hajón ad koncertet, az egykori LA Ink sorozatból is ismert tetoválóművész, zenész Kat Von...

Budapestre jön a zavart Disney hercegnő – Allie X koncert az A38 Hajón

Ötödik lemezével először érkezik Magyarországra Allie X. A kanadai énekes-dalszerző különleges hangulatú élő produkcióiról is ismert, így nem...

A Franz Ferdinand a Művészetek Völgyében mutatja be új albumát

Az idén hatodik lemezével jelentkező skót zenekar az első külföldi fellépő 2019 óta az ország legnagyobb összművészeti fesztiválján....